Gerwin werkt op de kwaliteitsdienst. Hier is hij verantwoordelijk voor de specificatie beheer van grondstoffen, verpakkingen en eindproducten. Ook zorgt hij ervoor dat de juiste informatie op de verpakkingen (sleeves/etiketten) staat. Zijn scherpe oog zorgt ervoor dat deze processen verlopen volgens de wetgeving, die continu in beweging is.