Falafel balletjes op basis van kikkererwten en kruiden. Falafel is uniek, omdat het geen een-op-een vis- of vleesvervanger is. Je eet het niet in plaats van een stukje vlees of vis. Het heeft een eigen indentiteit. De oorsprong van dit heerlijke smaakvolle product bevind zich in het Midden-Oosten. Het bevat warmere specerijen, zoals koriander en komijn. Het beste aan deze falafel is dat het precies de juiste verhouding heeft tussen droog en sappig, waardoor de smaak écht tot zijn recht komt.

Falafel is een heerlijk, veelzijdig product. Het is lekker in een pitabroodje of flatbread, maar ook in een salade. Proef het ook eens!